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造物妙諦－珠璣小館飲食文集
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造物妙諦－珠璣小館飲食文集

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  • 內容簡介
  • 本叢書可以說是一套散文形式的飲食百科，引領讀者進入飲食文化的殿堂。在本書中，知名的烹飪專家江獻珠女士為你展示飲食物料的故事和相關的食譜，加上其夫婿陳天機博士的幾篇文章，更收錦上添花的效果。 丹麥神豬的故事知道嗎？花草又怎個吃法？走地雞就是最好嗎？……讀過本書以後，您將會對食材有更多的了解。
 
商品規格
  • 作者：江獻珠、陳天機
    出版社： 萬里機構－飲食天地出版社
    出版日期：2005/09/12
    ISBN：9789621430670
    裝訂方式：平裝
    呎吋開本：19 x 26 cm
    頁數：164
    內文印刷：全彩印刷


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